4 septembre 2012
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06:46
Bon mardi à toutes
Ce matin ,je vous propose une recette de fondant très chocolat
Une recette très simple et délicieuse
Vous pouvez l accompagner d une petite crème anglaise
Voici la recette
Ingrédients (8 personnes):
200 g de chocolat noir
150 g de beurre
100 g de sucre en poudre
50 g de farine
3 oeufs
Préchauffer le four à 180°.
Dans une casserole, casser le chocolat en morceaux, ajouter 3 cuillères à soupe d'eau, et mettre au bain-marie . Pendant ce temps, dans un saladier, travailler, à
l'aide d'une cuillère en bois, le beurre mou en pommade, auquel ajouter le sucre en poudre, et vous continuer de remuer jusqu'à ce que le mélange devienne léger et onctueux. Ajouter alors les
oeufs un à un en alternant avec la farine. Conseil : il faut remuer et travailler bien la pâte entre chaque oeuf et chaque apport de farine, jusqu'à incorporation complète de ces éléments dans la
pâte.Ensuite, incorporer à ce mélange le chocolat fondu en remuant bien avec une cuillère. Beurrer alors un moule, puis verser la pâte et faire cuire au four 20 min.
moi ,j utilise du papier de cuisson ..plus simple pour le démoulage
(recette du net ici )
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